Unser Biohof

Unser Betrieb wird nach den Richtlinien von

Bio-Suisse geführt. Die Landwirtschaftliche Nutzfläche beträgt rund 26 Hektaren. Unsere Betriebszweige sind Milchvieh, Ackerbau und Direktverkauf.

Da wir auf den 01.01.2020 den Betrieb in Mättenbach dazu pachten konnten, können wir nun auch die Jungviehaufzucht selber machen. Zudem können wir mehr wertvolles Raufutter produzieren. 

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Jersey Kühe

Die Milch von unseren 25 Jersey Kühen wird zum grösseren Teil an die Emmi abgegeben. Seit 2017 wird aus unserer Milch zusätzlich von Kalte Lust Glace produziert. Die Rohmilch kann auch direkt von unserem Milchautomaten bezogen werden. Jährlich produzieren wir etwa 130`000kg Milch.

Die Kühe leben in einem Laufstall mit Melkstand und können von Frühling bis Herbst täglich auf die Weide.



 

Legehennen und andere Tiere


 

Ca. 70 Legehennen liefern täglich frische Eier für den Direktverkauf im Hoflädeli und den Eigenbedarf.

 

Auf unserem Biohof leben zudem noch Skudden-Schafe (eine ProSpecieRara Rasse), Laufenten und die zwei Esel Bellina und Benno.

 

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Ackerbau


Getreide ca.3ha:
Wir bauen UrDinkel und Gerste an.

Kartoffeln ca.0.6ha:
Wir pflanzen die Sorten "Agata", „Charlotte“, "Erika" und „Agria“ an. Den grössten Teil verkaufen wir direkt im Hof-Lädeli und an den Frischpunkt. Der Abgang wird an unsere Kühe verfüttert.


Mais ca.1.2ha:
Als Ergänzung zu Gras und Heu in der Rindviehhaltung. Wird im Herbst als getrocknete Würfel konserviert.


 

Erdbeeren

Auf unserem Hof bauen wir jedes Jahr ca. 15 Aaren Erdbeeren der Sorte Petrino an. Diese verkaufen wir in unserem eigenen Hofladen. Einen kleinen Teil wird an das Restaurant Bären in Madiswil sowie an Kalte Lust zur Herstellung von Sorbet geliefert.

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